いいものとの出会い

造り手が目指す理想のカルフォルニアワイン

ワイン好きが集まったワイナリーの
ブルネロ感漂うサンジョヴッタ
抜群のバランス、香りは既に完熟感
それはグラスに注いで直ぐにわかる
スワリングしないで唇からどうぞ。

Pure Cru Napa Valley Sangio Vetta
Sangiovese 80% Merlot 10%
Petite Sirah 10%
　　　　　　　　　　　　　　　

カルフォルニアで最高のシャルドネの産地の
メーカーいわくロックスター。
自己主張も強く派手、でもいいワインですね
飽きが来なくずっとおしゃべりしながら飲み
続けられます。

Bread & Butter Chardonnay
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　

ロバート・モンダヴィ傘下時のバイロン社の
ローヌタイプ、美しいエチケットはゼウスが
恋したアイオ。この時代ルーチェなどJVでRM
の勢いが凄い。この少し前にシンデレラワイン
も出始めたころです。

Bayron Vineyard IO Santa Maria Valley
Cyrah 64% Grenahe 19% Mourvedre17%

目指すところはオーブリオン・ブラン
シトラス、花、燻煙、メロンの風味、心地よい
酸と甘味のアロマがグラスから転がるって表現
ができるスタイリッシュなブランです。

Pure Cru Purety White Meritage Napa Valley
Semillon 64% Sauvignon 36%
　　　　　　　　　　　　　　　　

小さなワイナリーをすることが夢でした斜面の
の上にはワインショップと小さなレストラン、
葡萄畑を降りると桟橋がありセーリング、そ
んな楽しい計画もありました。